MIDDELHAVETS SMAKER
Italiensk spekeskinke med fiken og spirer Italiensk spekepølse
Antaniost med karamelliserte nøtter
Sotet laksesashimi med marinert vårløk, chili og granateple
Couscous med kongekrabbe sitrus, chili og koriander Marinert kyllingspyd
Potetsalat med rosmarin, bakt paprika, marinert tomat og løk Bakt blomkål med sitron, hvitløk og olivenolje
Oliven, cherrytomat og fetaost Hjemmelaget aioli
Ferskt brød
kr 635,- per person
Dessert
Et utvalg av tapas-desserter fra vårt konditori
ULLEVAAL KLASSISK
Fisk/skalldyr/kjøtt
Råmarinert ørret med spirer Røkt laks med pepperot
Hjemmelaget eggerøre
Skalldyrsalat med håndpillede reker, chili og dill
Et utvalg av italiensk spekemat med hjemmelaget marmelade Roastbiff med kapers og persille
Salater
Bakt potetsalat med honning og sennep
Stekt blomkål, med eple og karse
Linsesalat med frisé og rucculasalat
Tilbehør
Ferskt brød Flatbrød
Varm mat
Dagens kjøtt med tilbehør
Dagens fisk med tilbehør
Oster
Gorgonzola og Antani
Hjemmelaget marmelade
Desserter
Et utvalg av desserter fra vårt konditori.
kr 743,- per person
Ønskes kaffe satt frem på buffeten kan dette bestilles for kr 31,- per person. Gjelder på alle buffeter.
Menyvalg må være oss i hende senest ti dager før arrangementsdato. Eventuelle allergier må meldes fra senest tre dager før ankomst. Buffeter serveres til min. 30 personer. Det må velges felles meny for hele selskapet.
Alle priser er inkl. 25% mva.
MIDDELHAVETS SMAKER
kr 595,- per person
Italiensk spekeskinke med fiken og spirer
Italiensk spekepølse
Antani ost med karamelliserte nøtter
Sotet laks sashimi med marinert vårløk, chili og granateple
Cous-cous med kongekrabbe, sitrus, chili og koriander
Potetsalat med estragon, bakt paprika, marinert tomat og løk
Bakt blomkål med sitron, hvitløk og olivenolje
Oliven, cherrytomat og fetaost
Hjemmelaget aioli
Ferskt brød
Dessert
Et utvalg av tapas-desserter fra vårt konditori
ULLEVAAL KLASSISK
kr 695,- per person
Fisk/skalldyr/kjøtt
Råmarinert ørret med spirer
Røklt laks med pepperrot
Skalldyrsalat med håndpillede reker, chili og dill
Et utvalg av italiensk spekemat med hjemmelagde konserver
Roastbiff med kapers og persille
Salater
Bakt potetsalat med honning og sennep
Blomkål, eple og reddikspirer
Lettsyltede beter
Tilbehør
Ferskt brød
Flatbrød
Hjemmelaget eggerøre
Varmmat
Dagens kjøtt med tilbehør
Dagens fisk med tilbehør
Oster
Gorgonzola og Holtefjell
Hjemmelaget marmelade
Dessert
Et utvalg av desserter fra vårt konditori
SKALLDYRPLATEAU MEET
kr. 895,- per person
Fat på bordet, 4 personer per fat
½ fersk kokt hummer
Kokt sjøkreps
Skallreker
Ferske østers
Dampede blåskjell med chili, ingefær og koriander
Laks sashimi med sitron, persille, chili og sjalottløk
Kokt kongekrabbe
Skalldyrsalat med håndpillede reker, chili og dill
Hjemmelaget aioli
Tangmajones
Mangosalsa
Ferskt brød
Smør
Dessert
Et utvalg av desserter fra vårt konditori
Ønskes kaffe satt frem på buffeten kan dette bestilles for kr 31,- per person. Gjelder på alle buffeter.
Menyvalg må være oss i hende senest ti dager før arrangementsdato. Eventuelle allergier må meldes fra senest tre dager før ankomst. Buffeter serveres til min. 30 personer. Det må velges felles meny for hele selskapet.
Alle priser er inkl. 25% mva.